しかし カレー粉がなくなってたので つくりました
炒って
炒って
炒って
砕いて
完成
今回入れたのは
・クミン
・コリアンダー
・マスタードシード
・ブラックペッパー
・カルダモン
・グローブ
・アニス
・シナモンスティック
・シナモンパウダー
・ターメリックパウダー
・月桂樹
・赤唐辛子
です！
スパイスの種類や分量は カレーの本を参考にしていますが 混ぜた香りによって足したり 。。 てきと〜〜に 自分のすきな感じにしています ＊＊
そして 母から配給のカレー用牛肉があったので カレーつくりました 。 トマトベースで ！
頑張ったけど あら砕きだったようで スパイスごろごろでした 。
市販のカレー粉などは いっさい入れなかったので いかにもカレーらしい感じの味（？）はあんまりないです 。。
お肉入りだけど とてもヘルシーなかんじになりました ！
スパイスを ちょこちょこ揃えていて だいぶ集まったのだけど まだまだ未知のものがあるので チャレンジしていきたいです ！
カレー以外の料理にも お茶にも つかえて 香りも 効果も いろいろで たのしいです ！ じわじわ研究すすめたいです〜〜
でも そのへんのスーパーでは けっこう限られた種類しかないので おすすめのお店とかあったら おしえてください ＊
最近のお気に入りは マスタードシード です ！
つぶつぶ感が ◎ お試しあれ です ！
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